3 Kolay Yeşil Çay Tatlısı; Sıcakken spor yapmak istemiyor musunuz? O zaman serinletici yeşil çay soğuk tatlısını öneriyoruz. Vitamin açısından zengin yeşil çayın da yaz yorgunluğunu ortadan kaldırması beklenebilir. Bu sefer sıcak ve soğuk suda hızla eriyen toz çay Matcha’yı kullanarak tarifler tanıtacağız.
3 Kolay Yeşil Çay Tatlısı
Kolay Yeşil Çay Tatlısı; Tarif 1
Jelatin veya daha şeffaf olan agar agar tozundan yapılan toz çay jölesi, benzersiz dolgun dokusu ile karakterize edilir. Malzemeler karıştırılıp, dökülerek ve soğutularak hemen yapılabilen soğuk bir tatlıdır. Yeşil çayın kokusunu ağzınızda hissedebilmelisiniz!
Malzemeler (2 Kişilik)
Toz çay……4g
Sıcak su……100 mL
Su……300 mL
Şeker……30g
Ağar……5g
Nasıl Yapılır/Tarifi
- Tencereyi suyla doldurun. Karıştırırken agar ve şekeri ekleyip ısıtın.
- Toz çayı bir kaseye koyun. Sıcak suyu biraz soğumaya bırakın, ardından ekleyin ve karıştırın.
- Yavaşça dökün.
- Tencerenin altını soğuması için soğuk suya koyun.
- Kaselere bölüştürün ve sertleşene kadar soğutun.
Kolay Yeşil Çay Tatlısı; Tarif 2
Çay ve süt katmanlarına benzeyen zengin aromalı sütlü çay jölesi. Yemeden hemen önce kabı ılık suya batırın, ters çevirin ve kalıptan çıkması için kabın tabağa temas eden kenarından hava almasını sağlayın.
Malzemeler (3 kişilik)
Toz çay……4g
Süt……400 mL
Şeker……40g
Jelatin……5g
Su……15 mL
Nasıl Yapılır/Tarifi
- Jelatini suya serpin ve 5 dakika bekletin.
- 200 mL sütü bir tencereye koyun, orta ateşte ısıtın ve kaynamadan hemen önce altını kapatın.
- Toz çay ve şeker ekleyin ve çırpma teli ile karıştırın.
- jelatini ekleyin ve çözülmesi için spatula ile karıştırın.
- Kalan 200 mL sütü ekleyin ve karıştırın.
- Kaseye boşalttıktan sonra buzdolabına koyun ve en az 3 saat soğutun.
Kolay Yeşil Çay Tatlısı; Tarif 3
Suda çabuk eriyen toz çay kullanırsanız, ısı kullanmadan kolayca pürüzsüz dokulu yeşil çay köpüğü yapabilirsiniz. Yeşil çay aroması ve içindeki kırmızı fasulye ezmesinin uyumu olağanüstü.
Malzemeler (3 kişilik)
Toz çay……4 çay kaşığı
Krem peynir……45g
Şeker……20g
Süt……20cc
Su… biraz
Taze krema……100cc
Taneli kırmızı fasulye ezmesi……60g
Nasıl Yapılır/Tarifi
- Krem peyniri oda sıcaklığına getirin ve pürüzsüz olana kadar yoğurun.
- Toz yeşil çay, şeker, süt ve suyu ekleyip yoğurun ve iyice karıştırın.
- Taze kremayı kaseye koyun ve iyice çırpın. Önceki karışımı yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Kırmızı fasulye ezmesini kaba koyun ve üzerine karışımı dökün.
- Üzerini bıçak veya benzeri bir aletle (spatula gibi) düzeltin ve soğumaya bırakın.
Bunlar yaz için mükemmel olan ve toz yeşil çay ile kolayca yapılabilen tatlılardır . Sıcak yaz aylarında, sıcak yorgunluğunu gidermek için matcha ve soğuk matcha içecekleri kullanmak yerine tatlılar da yapabilirsiniz.
Toz yeşil çay veya matcha serpilmiş vanilyalı dondurma da yiyebilirsiniz. Böylece sıcak havada serinleyecek ve spor yapacak enerjiyi de edineceksiniz.