Kategoriler
Doğru beslen!

Ekmek Gerçekten Zararlı Mı?

Ekmek Türk mutfağında oldukça önemli bir yer tutar. Türk insanı için doymuşluğun ölçütü ekmek yemektir. Bazı uzmanlar ekmeğin kararında tüketilmesinin yanlış olmadığını söylerken bazı uzmanlar ise her çeşidi ile sofrada asla yer almaması gerektiğini savunur. Ekmeğin içerisinde bulunan karbonhidrat vücut için geçerli besinken ayrıca protein, lif, posa, probiyotik, vitamin ve mineral açısında da vücudu desteklemesi […]

Kategoriler
Doğru beslen!

Doğanın Rengi İle Tazelenin

Doğadan bahsedilince akla ilk olarak yeşil ve tonları gelmektedir. Yeşil yaşamın, ferahlığın ve doğanın ta kendisidir. Aynı zamanda yaratıcılığında rengidir. Bankaların, mutfakların ve yatak odalarının renginin yeşil seçilmesi bu sebeptendir. Yeşil rengi aynı zamanda migren ağrılarını ve mide ağrılarını da hafifletmektedir. Birçok hastanenin dekorasyonda yeşil kullanmasının sebebi ise sakinleştirici ve rahatlatıcı özelliğinin bulunmasıdır. Sadece dekorasyon […]

Kategoriler
Doğru beslen!

Detoks Gerekli Mi?

Son on yıldır çok fazla duyduğumuz ve oldukça popülerleşen beslenme rutinlerinden biri detokstur. Kelime olarak bakıldığında vücudumuzdaki toksinlerin atılmasını sağlamaktadır. Bazen bağırsakları boşaltmak, bazen belirlenen besinlerin bir süre boyunca tüketilmesi, oruç tutmak veya bazı meyve ve sebzelerin sularının içilmesi detoks yöntemleridir. Bu sayede vücut temizlenirken aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendirmektedir. Oldukça popülerleşen detoks gerçekten yapılmalı […]

Kategoriler
Doğru beslen!

Su İçme Alışkanlığı Kazanmak İçin Öneriler

Hayatta kalmanın en önemli gıdasıdır su. Vücudun normal ve sağlıklı bir şekilde çalışabilmesi için organların görevlerini yerine getirebilmesi için ve daha güzel bir cilde sahip olmak için su içmek gerekmektedir. İnsan vücudu sürekli hareket halindedir ve uykudayken bile sürekli çalışır. Bizlerin ise bu kusursuz mekanizmayı zorlamadan daha işlevsel hale getirebilmek için ihtiyaçlarını karşılamamız gerekir. Ne […]

Kategoriler
Doğru beslen!

Sporcular İçin Protein Sentezinin Önemi Nedir?

Antrenman yapan kişilerin kaslarında ciddi bir hasar ortaya çıkar ve antrenmandan sonra vücut bu hasarı iyileştirmeye ve onarmaya çalışır. Sporcular bu hasarı en az zarar ile geçirmek ve iyileşme sürecini hızlandırmak için protein içeren gıdalar tüketmeyi tercih etmektedir. Protein alındıktan sonra kanda çok miktarda aminoasit bulunur ve bu durum kaslardaki protein sentezini arttırır. Kas gelişimini […]

Kategoriler
Doğru beslen!

Protein Tozu Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Hemen hemen her gün spor haberlerinde karşımıza bir söylem çıkmaktadır. Bu haberlerde protein tozu ile ilgili onlarca bilgi yer alır ve yanlış kullanımı konusunda uyarılar yapılır. Küresel gündemde ise protein tozu kullanan kişilerin böbrek yetmezliği ve kalp sorunları yaşadığı öne sürülmektedir. Sporcuların ise bu konuda kafaları oldukça karışıktır. Sizde protein tozu hakkında bilimsel gerçekleri merak […]

Kategoriler
Doğru beslen!

Sağlıklı Yaşamın Anahtarlarından Kefir

20. yüzyılın sonlarına doğru ülkemize giriş yapan ve tüm dünyada satışı yapılan kefir son dönemlerde özellikle sağlıkçılar tarafından da önerilmeye başlanmıştır. Kafkas topraklarından gelen bu şifalı içecek inek, koyun veya keçi sütünden üretilmektedir ve süt içemeyen kişileri dahi kefiri rahatlıkla tüketebilmektedir. Dileyen kişiler evinde de kolaylıkla yapabilecekken kefir neden tüketilmeli? Merak ediyorsanız detayları sizlere aktaracağız. […]

Kategoriler
Doğru beslen!

Kaslarınızı Hızlı Onarmak İçin Hangi Besinler Tüketilmelidir?

Kasların gelişmesi için çok fazla etken vardır. Bunların başında kas miktarı, cinsiyet, yaş, genetik faktörler, beden ölçüsü ve beslenme düzeni sayılabilir. Genetik özellikler değiştirilmese de beslenme ve egzersiz ile bu durumu lehimize çevirebiliriz. Egzersiz yaparak kas gelişimi sağlanır ancak bazen fazla yoğun çalışmak kaslarda yırtılmalara ve yorulmalara neden olabilir. Bu yorgunluk ve hasar arttıkça antrenman […]

Kategoriler
Doğru beslen!

Enerjiyi Arttırmak ve Bağışıklığı Güçlendirmek İçin Çinko Takviyesi

Vücudumuzun üretemediği minerallerin başında çinko gelmektedir. Çoğu zaman göz ardı ettiğimiz bu mineral hayati fonksiyonlar için değerlidir. Çinko takviyesi kullanmak vücut ve cilt için çok gerekliyken spor yapan kişilerin ihtiyacı olan enerjinin de ortaya çıkmasını sağlayacaktır. Bilimsel veriler ile çinkonun yaşamdaki değerini hep birlikte irdeleyelim. Çinko Vücudumuzun Hangi Sistemlerinde Etkilidir? Kendiliğinde üretilmeyen bu mineral vücut […]

Kategoriler
Doğru beslen!

Dünya Mutfağının Şifası: Kemik Suyu

Faydaları say say bitmez tüm dünya mutfaklarında kendine yer bulmuş şifa bombası bir yemektir kendisi. Kemik suyu kırmızı veya beyaz etin kemiğinin su ile haşlanmasından elde edilir ve kemiğin içerisindeki besinlerin suya geçişi ile oldukça değerli bir su ortaya çıkar. Asya mutfağında balık kemiklerinde de yapılmakla birlikte bizim ülkemizde çok fazla tercih edilmez.  Hazırlanışı oldukça […]